Каталог
Предзаказ

ПВК 80литров - универсальный пароводяной котёл

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Описание

Предназначен для работы с густыми брагами, варки пива, дистилляции и ректификации.

Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание

    Универсальный пароводяной котёл УПВК 80литров v2016-2017 позволяет выполнять ЛЮБЫЕ виды винокуренных и пивоваренных работ: приготавливать мучные и зерновые заторы, производить варку пива, заниматься дистилляцией и ректификацией.
    Это самое совершенное и универсальное на рынке кубов для домашнего применения.

    Котел имеет внутренний и внешний корпус, выполненные из прочной нержавеющей стали 1.5мм. Между ними — тонкий зазор, или «рубашка», куда в режиме нагрева подается пар (нижняя часть котла является парогенератором). В режиме охлаждения содержимого куба в эту рубашку подается вода, что приводит к быстрому охлаждению содержимого (очень важно при зерновых заторах и пивоварении).

    Преимущества при использовании куба с пароводяной рубашкой:

    - происходит нагрев всей площади варочной емкости паром, что полностью исключает подгорание сусла
    - верхний штуцер залива воды и штуцер уровня жидкости в котле позволяют крайне просто осуществлять залив нужного уровня теплоносителя в котел
    - использование этих же штуцеров позволяет моментально превратить рубашку в контур охлаждения содержимого котла
    - в котле применена трехуровневая система безопасности, обеспечивающая защиту по повышению давления, и температуры в рубашке, а также защитное отключение при осушении ТЭНов, или пробое ТЭНов на корпус котла
    - котел оборудован тремя колесами для легкого перемещения и упорами от опрокидывания
    - котел штатно имеет внешнюю теплоизоляцию, что существенно повышает КПД системы (скорость работы)

    С применением электроники управления и добавления дополнительных опций вы сможете осуществить:

    - измерение и индикацию температуры в произвольно выбранном месте оборудования (по умолчанию в кубе)
    - управления отбором спирта, по результатам термометрических показаний, с плавным уменьшением отбора при росте температуры ( возможно работать по классическому старт/стопу для отсечения хвостовых фракций)
    - управления окончанием процесса ректификации, по достижении задаваемой оператором максимальной температуры куба
    управление клапаном подачи воды или блоком автономного охлаждения
    - в течении всего процесса автоматика осуществляет контроль безопасности (система безопасности включает в себя контроль роста температуры в трубке связи с атмосферой, переполнения приемной емкости для продукта, разлива жидкости на полу)
    - первичную дистилляцию браги с автоматическим разгоном, переходом на режим рабочей мощности и автоматическим завершением процесса
    - ректификацию спирта-сырца в режиме ручной смены емкости после разгона, работы на себя и отбора голов
    - ректификацией спирта-сырца, в полностью автоматическом режиме: разгон, работа на себя, отбор голов, отбор тела, завершение работы или переход в режим доотбора хвостов, режим РС1 с другими настройками (возможность доступна при использовании устройства для автоперевода отбора в другую емкость)
    - ректификацией спирта сырца в полностью автоматическом режиме с двумя точками отбора (работа с польским буфером и царгой пастеризации) с двумя клапанами (возможность доступна при использовании дополнительного клапана отбора)
    - поддержание заранее выбранной температуры в оборудовании с помощью подогрева.
    - поддержание заранее выбранной температуры в оборудовании с помощью охлаждения рубашки
    - разогрева и последующей варки содержимого оборудования заданное время с автоматическим выключением
    - осуществление затирания пивного сусла по температурным паузам, с последующей варкой и охмелением сусла после фильтрации
    - варка пивного затора заданное время, с сигнализацией о необходимости внесения хмеля
    - затирание и варка пивного сусла по заранее запрограммированным рецептам
    - управление мешалкой в режимах варки и поддержания температуры

    Характеристики:

    Объем, л - 80
    Габариты, мм (ДхВхШ) – 550х1050х550
    Вес котла в сборе, кг – 50
    Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0.8 Бар максимум
    Максимальная температура в паровой рубашке: 108С

    Тип соединений:
    Подача и слив воды в водогрейный контур – 1/2"
    Слив из внутренней емкости – 1"
    Мощность нагревательного элемента , кВт – по выбору
    Тип выхода крышки для дистилляции – по выбору

    Базовый состав комплекта:

    • емкость пароводяного куба — 1шт

    • утеплитель внешнего корпуса котла с креплениями — 1 комплект

    • обруч для стягивания и герметизации крышки с уплотнителем — 1 комплект

    • паспорт\руководство по эксплуатации на изделие — 1 шт

    Крышка с необходимым типом подключения и нагревательные элементы и дополнительное оборудование выбираются самостоятельно.

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Аналогичные товары
    В наличии
    Предзаказ
    19885 руб 12875 руб
    Нет в наличии
    Предзаказ
    42480 руб
    Нет в наличии
    Предзаказ
    95000 руб
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину