Бочки для самогона
Бочка из дуба скальных пород предназначена для выдержки и хранения вина и крепких алкогольных напитков. Бочки, представленные на нашем сайте, изготовлены из кавказского дуба скальных пород. Клепка имеет радиальную структуру благодаря использованию при производстве исключительно колотого дуба. И поэтому напиток в бочках дышит и правильно созревает, а бочки служат десятками лет и не текут. Да, наши бочки дороже на 10-15%, но это потому что дешевле, из "атмосферной" клепки, не бывает. Бочки действительно "вкусные".
Как отличить колотый дуб от дубовой доски и так ли это важно?
Всё просто! "Колотая" дубовая клепка радиальна, а это значит, что волокна располагаются условно горизонтально, относительно донника бочки, что:
во-первых, делает бочку более прочной,
во-вторых, позволяет ей правильно “дышать”,
в-третьих, не позволяет напитку просочится вдоль волокон наружу.
Именно поэтому срок службы бочек из колотого дуба достигает полувека и больше, а вино и коньяк получают действительно правильный вкус и качество.