Смесь для приготовления домашних настоек, ликеров. Появилась настойка ещё в 19 веке. Относится к типу биттеров, т.е. настоек на основе трав, и имеет ярко выраженный травяной аромат. Прекрасно тонизирует и, по словам ценителей, имеет лечебные свойства.
Рекомендации по использованию
— настоять 3 литра алкоголя в течение 2 недель;
— настоять 1 литр алкоголя в течение 5 дней;
— настоять 1 литр алкоголя в течение 2 недель (получив экстракт любой крепости, добавляйте в нейтральный алкоголь по вкусу).
Рецепт:
заливаем травы и специи 1 литром водки или самогоном двойной перегонки крепостью 40%, получится концентрат, который потом потихоньку нужно вводить в основную часть алкоголя и все время пробовать – чтобы добиться нужной вам насыщенности. Время настаивания примерно 2 недели, в теплом месте, после этого напиток нужно тщательно профильтровать и дать отдохнуть 3-4 дня
Состав:
анис обыкновенный,
бадьян,
калган корень,
корка апельсина,
мята перечная,
ромашка цветки,
солодка,
фенхель,
шалфей.