Цитра-хмель с разносторонним и сложным ароматом и многообещающим будущим. Из названия это хмеля видно что в нем преобладают ароматы цитрусовых фруктов, таких как лайм и грейпфрут. Прекрасный хмель для создания классических сортов пива в стиле Индийского и Американского Пэйл Эля. 

Подходит как для горечи, вкуса и аромата, так и для сухого охмеления. Существует множество рецептов пива с использованием одного только хмеля Цитра.