Джин Bombay Sapphire (Бомбей Сапфир) появился в 1987 году и производится компанией Bacardi. Его особенность в том, что дистиллируют его в особых «каттерхидских» кубах. Специальные корзины наполняют травами, кореньями и специями, проходя через них пары спирта впитывают запахи, поэтому у джина появляется легкий аромат цветочного луга. Стоит бутылка оригинального Бомбея не мало, из нашего набора получится достойная реплика обладающая и отменным вкусом, и уникальным ароматом. Пейте охлажденным, и почувствуйте знаменитый холодок так ценимый в Bombay Sapphire.
Состав: можжевельника плоды, кориандр, солодки корень, миндаль, лимона корка, корица, ириса корень, дягиль.
Рецепт: в разные ёмкости высыпать маленький пакет из набора и содержимое из основной упаковки. Залить каждую емкость спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 0,5 литра. Настоять 10 дней, отфильтровать. Отфильтрованные настои смешать, разбавить до крепости 30% и перегнать вместе с ягодами можжевельника с отбором 50 мл "голов".. Дистиллят разбавить до крепости 45%. При опалесценции охладить и отфильтровать или разбавить самогоном двойной перегонки крепостью 45% до пропадания опалесценции.