Предлагаемый набор, это не самостоятельное устройство, а ДОПОЛНЕНИЕ к хорошо всем известному, штатному сухопарнику серии ХД/4.
Иначе говоря, набор "Сокслет из сухопарника" содержит все необходимые детали, которые в течении пяти минут трансформируют сухопарник для полноценной работы в качестве экстрактора. Данное устройство работает с любым сухопарником: как без стяжки, так и со стяжкой.
Устройство это предназначено для получения многих интересных для винокура напитков - джин, абсент, мятный ликер, хлебная водка и так далее - список очень большой).
Рецепты проверенные можно посмотреть здесь
Очень быстро, за два-три часа вместо нескольких дней, и очень качественно, что самое главное. (из википедии:
Экстрактор Сокслета (аппарат Сокслета) — прибор для непрерывной экстракции труднорастворимых твёрдых веществ из твёрдых материалов)
Процесс происходит так:
Экстрактор Сокслета устанавливается на куб, в которой находится раствор спирта, или самогон, крепостью 50-70%, сверху устанавливается дефлегматор. В центре аппарата находится стеклянный резервуар, в котором размещена фильтр-гильза с той смесью трав, сухарей или чего угодно, из которых будет производиться экстракция.
Куб нагревают до кипения, спитросодержащие пары, проходя по боковому отводу, попадает в дефлегматор, конденсируются и флегма стекает в гильзу. Пока гильза заполняется растворителем, происходит экстракция ароматических веществ в этот спирт-растворитель.
Как только уровень жидкости в гильзе достигает верхнего уровня сифона, гильза опустошается: раствор вещества сливается в куб. И цикл повторяется снова.
Таким образом, прибор позволяет производить многократную экстракцию за счёт повторного использования относительно небольшого объёма кубового содержимого, при этом ароматические вещества накапливаются в кубе.
На завершающем этапе, после полутора-двух часов "работы на себя", дефлегматор переводится в режим дистиллятора, и мы получаем в приемной емкости практически готовый к употреблению продукт, который нуждается только разбавлением водой до обычной питьевой крепости.
Общие характеристики:
Высота ,мм - 400
Внутренний объем, л - 0,25
