Описание
Отзывы
Описание
Обеспечивают деликатную ферментацию сусла с повышенным содержанием фенола. Идеально подходят для производства шотландского виски, брожения солодовых заторов по белой схеме, а затем по красной.
Ингредиенты (состав)
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Инструкция по регидратации
- Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно;
- Оставить на 15 мин;
- Аккуратно перемешать;
- Задать в бродильную ёмкость.
Рекомендуемые дозировки
50 г/100 л — 80 г/100 л
Температура брожения
20—32°C (68—90 F)
Хранение
Хранить в прохладном (<10°C), сухом месте. Открытый пакет должен быть герметично закрыт и храниться при 4°C (39F), а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия. Не использовать мягкие и повреждённые пакеты.
Срок годности
Конечная дата срока годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял