Каталог
Предзаказ

Дрожжи Кодзи Ангел 500гр

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Описание
Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что не надо разваривать зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.
Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание

    Дрожжи Кодзи Ангел

    предназначены для приготовления браг без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.

    В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает спиртосодержание в браге.

    Преимущества Кодзи:

    • • Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).
    • • Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, барботер).
    • • Нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах.
    • • Экономия вашего времени при приготовлении браги.
    • • Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.

    Недостатки «Кодзи»:

    • среднее время брожения – 25 дней, что в несколько раз дольше, чем при традиционном осахаривании солодом;
    • во время брожения возможно появление неприятного, тухлого запаха;
    • цена – стоимость (включая доставку) китайских дрожжей с ферментами выше, чем обычных хлебопекарных и даже спиртовых.

    Внимание! Хотя активные споры грибка должны быть уничтожены на заводе перед фасовкой, но для перестраховки от аллергии, кандидоза и бронхиальной астмы придерживайтесь техники безопасности: работать с дрожжами только в перчатках и не допускать попадания дрожжевой пыли в легкие. Защищайте органы дыхания маской или респиратором. Для любителей "сладенького" - БРАГУ НЕЛЬЗЯ ПРОБОВАТЬ НА ВКУС.

    Способ применения: Для приготовления зерновой браги на 25 л нам понадобится 20 л воды, 5 кг солода (муки, крупы, зерна), и 50 гр. дрожжей Кодзи (дрожжи берем из расчета 7-10 гр. на 1 кг сырья). В емкость для сбраживания заливаем воду, добавляем сырье (крупу, солод) и размешиваем. В теплую (комнатной температуры) воду (примерно 200-250 гр.) добавляем Кодзи. После образования пены добавляем дрожжи, размешиваем и закрываем емкость для сбраживания и ставим гидрозатвор. Первые 5 дней 1-2 раза в день открывать и перемешивать содержимое. Полностью брага будет готова через 14 дней.

    Дрожжи Кодзи Ангел - инновационный продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время - теперь Вам не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется - делать виски, полугары и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще.


    Дрожжи получаются экономичными. Одной пачки дрожжей (500 гр.) хватит чтобы получить 250-350 литров браги, из которой можно получить 60 - 90 литров готового напитка.

    Характеристика дрожжей Kodzi Angel:

    Масса нетто: 500 гр.
    Спиртосодержание получаемой браги: 10-14%;
    Дозировка дрожжей на 1 кг сырья: 6-10 грамм;
    Одной упаковки дрожжей достаточно: на 250-350 литров браги;
    Скорость брожения: 1-3 недели (зависит от сбраживаемого сырья);
    Производство: Китай.

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину