В наличии солод ячменный венский (0 голосов) Артикул: 984 Мягкий, сбалансированный ячменный вкус. Идеально подходит для создания односолодового виски или зернового дистиллята Производитель:ООО Грейнрус Добавить к сравнению 70 руб. В наличии В корзину Способы оплаты Наличные / Карта / Безналичные Доставка Курьером по Казани - 500р / Транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии, ПЭК, Почта России - по тарифам Почта России (доставка до терминала ТК в Казани - бесплатно) ОписаниеОтзывы Качественный пророщенный ячменный солод для приготовления браги. Из такого солода можно приготовить в домашних условиях настоящее виски, водку, домашнее пиво. Для достижения максимально приятных вкусовых качеств советуем заливать полученные напитки в дубовые бочки для облагораживания. Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски. Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом. Доля в засыпи % до 100 Влажность % макс. 4.5 Экстрактивность % дм мин. 79 Цвет EBC 6 - 8 Свободный аминоазот мг/л мин. 130 pH ед. 5.8 - 6.1 Осахаривание мин. макс. 15 Вязкость мПа 1.4 - 1.6 Степень ферментации % мин. 78 Диастатическое питание дм мин. 200 Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Введите Ваш e-mail: Введите Ваш пароль: Войти Запомнить меня Регистрация Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля. Восстановить пароль