По будням с 9:00 до 18:00
г. Казань, ул. Городская 5в
Будние дни - с 9:00 - 18:00
Сб - c 9:00 - 13:00
Блок для рекламных баннеров
Медь рулит!
Медь рулит!

Уже в продаже!

Медные вставки-вкладыши в кубы - 25/27/37/50литров.

 

Колонна в полной комплектации от 8500р
Колонна в полной комплектации от 8500р

Свежее оборудование!

Колонна в сборе 1.5" цена:8500р

Колонна в сборе 2.0" цена:11500р

Укомплектована царгой, "дефом", холодильником, носиком с ТСА, хомутами, силиконовыми прокладками и термометром.

 

МЕДЬ!!! С медью вкуснее!!
МЕДЬ!!! С медью вкуснее!!

Коллеги.

Рано или поздно, каждый из нас задумывался об использовании медных комплектующих в своем аппарате.

Так вот, с 25.03.2020г, у нас в наличие - МЕДНЫЕ царги, димроты, отводы, дефлегматоры и холодильники и узлы отбора. Ну всё, сплошь, одна медь...

Скидка на все увеличители на 10-15%.
Скидка на все увеличители на 10-15%.

Коллеги, с 22 апреля 2020г. снижаем цены на наборы для увеличения объема "люкстайловских" перегонных кубов.

В наличие увеличители для кубов:

Д250 - 5л, 10л. 

Д300 - 10л, 20л

Д320 - 10л, 20л

Д360 - 15л, 30л

 

 

Как работаем в карантин!
Как работаем в карантин!

Розничный магазин закрыт. Но, вы можете сделать заказ и забрать его "самовывозом" или с доставкой  курьером по г.Казань. Срок доставки 1-2дня.

Солодовые экстракты БУРБОН, ВИСКИ, ЦАРСКАЯ ВОДКА
Солодовые экстракты БУРБОН, ВИСКИ, ЦАРСКАЯ ВОДКА

Солодовые экстракты в ассортименте.

     5кг по цене 4кг

Качество высочайшее!

Сами пробовали - в восторге от результата! 

БУФЕР 2020!
БУФЕР 2020!

Теперь в наличие в Казани - Польский Буфер 2020!

 

КИТ паролифтового насоса для буфера 3 и 5 литров  - в наличие

Барботер придонный - в наличие

 

Новинки января 2020!
Новинки января 2020!

Коллеги, у нас новинки - бочки дубовые премиум класса, палочки дубовые, новые наборы для настаивания напитков! 

Колпачковые колонны
Колпачковые колонны

Уважаемые коллеги!

Снижена цена на колпачковые колонны пр-ва Самогон и Водка. 

Новая цена со скидкой действует до 31 января 2020г.

Успейте сделать себе подарок!

Умный поиск на нашем сайте!
Умный поиск на нашем сайте!

Для удобства поиска нужного товара на нашем сайте, мы установили дополнительный инструмент - "УМНЫЙ ПОИСК". 

В верхнем правом углу страницы нажимаем значок "увеличительное стекло". И в выпадающей поисковой строке набираем название того товара, который вас интересует. Далее нажимаем Enter.

Все товары, в названии или в описании которых встречается введённое слово, будут представлены в виде списка. 

Мечтаете о ДИОПТРЕ?
Мечтаете о ДИОПТРЕ?

Снижена цена на диоптры:

Диоптр смотровой 1.5" - 1700р

Диоптр смотровой 2.0" - 2000р

 

Снижение цен на бочки дубовые!
Снижение цен на бочки дубовые!

С 05.02.2020г снижены цены на бочки пр-ва "Бондарная лавка" г. Краснодар

Бочек осталось немного, поэтому успейте забрать.

 

Главная \ Главная \ Виноделие

Виноделие домашнее. Оборудование для виноделов в Казани

Чтобы изготовить домашнее, отличное по своим вкусовым качествам, вино требуется только желание и немного свободного времени. Нет, это не правда.

Конечно же, без желания у вас ничего не получится. Но кроме желания нужны знания. Нужно понимание процесса приготовления вина. Вот отжимать сок в электрической соковыжималке не правильно. В жмыхе остается до 30% сока, полученный сок моментально окисляется. Использовать пресс правильнее - жмых отжимается досуха, сок выходит прозрачный и чистый.

 

Фильтр товаров
Диаммония фосфат, 20 гр (подкормка для дрожжей)
В наличии
Артикул: 946
Повышает эффективность винных дрожжей
50 руб.
Энзимы Beervingem, 2 г
В наличии
ХИТ
Артикул: 904
Это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус.
60 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Солнечный Цитрус"
В наличии
ХИТ
Артикул: 1074
Основные ингредиенты сухофрукты - Цедра апельсина сладкая, сушеные яблоки, изюм,цедра лимона сладкая, шиповник.
1 100 руб.
Остановитель брожения "Кампден" (Campden), 50 г
В наличии
Артикул: 1405
Порошок Кампден (Campden) для сульфатации вина
200 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Лесная ягода"
В наличии
Артикул: 1387
Основные ингредиенты сухофрукты - черника, клюква, черная смородина. Дрожжи, осветлители, стабилизаторы.
900 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Дикая слива"
ХИТ
Артикул: 1386
Основной ингредиент - терн + сухофрукты. Дрожжи, осветлители, стабилизаторы.
1 100 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Спелая вишня"
В наличии
Артикул: 1371
Основной ингредиент Вишня вяленая+сухофрукты.Дрожжи, осветлители, стабилизаторы
1 100 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Вино Розе"
В наличии
Артикул: 1370
Основные ингредиенты которого красный виноград и темные сухофрукты. Дрожжи, осветлители, стабилизаторы
1 100 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Буффало"
В наличии
ХИТ
Артикул: 1369
Основной ингредиент черная бузина+сухофрукты. Дрожжи, осветлители, стабилизаторы
1 100 руб.
Осветлитель Китозан BeerVingem, 50 г.
В наличии
ХИТ
Артикул: 1363
Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости
Производитель:Европа
100 руб.
Осветлитель Кисельсуль BeerVingem
В наличии
ХИТ
Артикул: 1362
Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости
Производитель:Европа
40 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Клубничное лето"
Новинка
В наличии
Артикул: 1342
Данный набор предназначен для приготовления красного домашнего вина, основной ингредиент которого клубника
1 100 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Алтайская облепиха"
В наличии
Артикул: 1341
Основной ингредиент облепиха. Дрожжи, осветлители, стабилизаторы
1 100 руб.
Набор для приготовления вина Beervingem "Фруктовый сад"
В наличии
ХИТ
Артикул: 1340
Основной ингредиент которого яблоко и груша. Дрожжи, осветлители, стабилизаторы
1 100 руб.
Средство для осветления KLAROWIN 100гр
В наличии
Артикул: 1131
Набор для осветления белых и красных вин, соков и сусла после дистилляции
Производитель:Brovin
150 руб.
Бентонит винный АКБЕНТ 500гр (ведро)
В наличии
Артикул: 1100
Хорошо удаляет белковые помутнения, отлично абсорбирует различные нежелательные вещества в напитках с низкой кислотностью
180 руб.
Набор ингредиентов для приготовления вина AUSTRALIAN RED на 23л
Нет в наличии
Артикул: 246
В комплекте набор ингредиентов для приготовления 23л вина
Наличие:Продано, ждем поставку
1 500 руб.
Набор ингредиентов для приготовления 23л вина "Немецкое белое"
Нет в наличии
Артикул: 226
В комплекте набор ингредиентов для приготовления 23л вина
Наличие:Продано, ждем поставку
1 500 руб.
Питательная среда для дрожжей 7г
В наличии
Артикул: 178
минеральные соли, для ускорения развития дрожжей в вине и пиве, или браге.
Производитель:Европа
80 руб.
Набор ингредиентов для приготовления вина "Сухое розовое" на 23л
Нет в наличии
Артикул: 172
Набор ингредиентов для приготовления 23л розового вина купить
Производитель:Европа
Наличие:Продано, ждем поставку
1 500 руб.

 

Дрожжи. Ведь из тех же яблок, например, которые созрели у вас в саду, можно сделать: сладкое, полусладкое, сухое, полусухое, игристое. Всё разное, и всё это вино. Нужно правильно подбирать дрожжи.. Для красных вин используют один штамм, для белого вина другой. Например вино из малины сбродит быстро и практически без добавления культурных дрожжей. А вот черноплодная рябина будет сбраживаться долго и без добавления специальных дрожжей тут не обойтись. (Мёд, если настоящий, вообще бродить не будет и чтобы сделать медовое вино нужно добавить специальный штамм дрожжей)

После сбраживания вино надо осветлять, обязательно. Затем, после декантирования, правильнее все таки стабилизировать вино, чтобы процесс брожения не начался снова, чтобы вино сохранило свой вкус и аромат. В противном случае, вино может превратится в уксус или скиснуть.

Очень важный момент - созревание и хранение. Просто в кладовке, в городской квартире можно, конечно, хранить. С сентября по ноябрь держать на балконе - потом взять всё и выпить, потому что вино при комнатной температуре как раз и доживает до января, а затем портится. Погреб, подпол - идеальное место для созревания и хранения вина. Влажно, прохладно - самое то, что надо.

Подписаться на рассылку выгодных предложений нашего магазина
Название
Все для приготовления 

домашних алкогольных напитков

Адрес:
г. Казань, ул. Городская 5в
Будние дни - с 9:00 - 18:00
Сб - c 9:00 - 13:00
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете