Каталог
Предзаказ

Закваска ферментная для козьего молока RENIFER

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Описание
Ферментный препарат для свертывания козьего молока для приготовления сыра и творога в домашних условиях
Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание

    Закваска ферментная для козьего молока RENIFER (Испания) - пакет 1 грамм - на 50 л молока

    Новый препарат для свёртывания молока на основе растительного химозина. Полностью вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко. Подходит для всех видов сыра, в том числе с длительной выдержкой.

    Применяется для приготовления сыра и творога в домашних условиях

    Молокосвёртывающая активность: 1800 IMCU/г
    Норма расхода 1 г (содержимое 1 пакета) на 50 л молока для приготовления сыра или 1 г на 300 – 500 л молока для приготовления творога

    Приготовление раствора сырной закваски:
    1. Содержимое пакета развести в 50 мл кипяченой питьевой нехлорированной воды, охлажденной до +32…+33 С
    2. Нужное количество раствора внести в ванну с молоком
    3. Интенсивно перемешать молоко в течение 2 - 3 минут

    Хранить при температуре +4…+8С в сухом, защищенном от света месте. Транспортировка допускается при комнатной температуре.
    Масса нетто: 1г ±5%
    Состав: Коагулянт микробного происхождения, полученный путем ферментации Klueveromyces Lactis, поваренная соль, бензоат натрия

    Производитель: PROQUIGA (Испания)
    Упаковано: Современные технологии (Россия)

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину