Каталог
Предзаказ

Закваска для Сметаны

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Описание
Закваска для сметаны с чистым традиционным составом бактерий предназначена для приготовления 100 % натуральной густой сметаны в домашних условиях. Цена указана за 1 стик. В коробке 5 стиков по 3 грамма сухой культуры.
Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание

    Домашняя густая сметана - быстро и просто

    Закваска предназначена для приготовления натуральной и вкусной домашней сметаны. Процесс приготовления требует минимального участия без использования специальной техники. Закваска имеет чистый традиционный состав бактерий - Lactococcus lactis subsp. Lactis, который придает сливкам нежный вкус и приятный аромат сметаны.
    Натуральный продукт содержит витамины А, С, Е, группы В, РР, органические кислоты, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, биотин, лецитин, другие полезные микро- и макроэлементы. Именно поэтому сметана широко применяется не только в кулинарии, но и косметологии.
    Процесс приготовления домашней сметаны полностью контролируется Вами и можете быть уверены в качестве готового продукта, который не содержит крахмал, растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты.
    Приготовить сметану на закваске БакЗдрав можно даже при комнатной температуре (t>24С), но время приготовления сметаны будет длиться немного дольше, чем при более высокой температуре (до 45 градусов).
    Отличительной особенностью домашней сметаны является ее натуральность, высокое качество и низкая себестоимость готового продукта.

    Состав

    Lactococcus lactis subsp. Lactis

    Преимущества домашней сметаны на закваске БакЗдрав


    Натуральную сметану можно употреблять каждый день, наслаждаясь нежной, густой текстурой и мягким сливочным вкусом. Благодаря пробиотическим свойствам, живая сметана:

    • Благотворно влияет на секреторную деятельность желудка за счет содержания активных живых микроорганизмов.
    • Способствует нормализации обмена веществ.
    • Улучшает работу пищеварительной системы.
    • Полезна как детям, так и пожилым людям.
    • Применяется в составе косметических средств, масок для кожи и волос, питает и смягчает, насыщает витаминами и микроэлементами за счет метаболитов, которые активно выделяются в процессе сквашивания.


    Инструкция по приготовлению

    1. Налить в емкость 1-3 литра кипяченых или пастеризованных сливок температурой 24-45 0С.
    2. Добавить закваску, перемешивая до полного растворения.
    3. Смесь оставить при температуре 24-35 0С на 6-18 часов или при 35-45 0С на 4-10 часов. Оптимальная температура 30-40 0С.
    4. После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее двух часов.

    Продукт готов к употреблению.
    Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х дней.
    Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 9229-025-51070597-2007

    Форма выпуска

    Cтики массой нетто 3 г, упакованы в картонную коробку по 5 шт.

    В коробке 5 стиков по 3 грамма сухой культуры. Цена указана за 1 стик.

    Микробиологические показатели

    По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

    Противопоказания

    Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

    Срок годности и условия хранения

    24 месяца при температуре не выше минус 12С или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6С. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

    Транспортирование

    Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 28 суток, если температура не превышает +35С.

    Декларация о соответствии

    Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АИ77.В.04532 от 19.04.2016г. до 18.04.2019г.

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину