Каталог
Предзаказ

Закваска для Творога

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Описание
Закваска для творога предназначена для приготовления натурального домашнего творога с высоким содержанием белка и минералов. Цена указана за 1 стик. В коробке 5 стиков по 3 грамма сухой культуры.
Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание

    Домашний творог с закваской БакЗдрав

    Закваска для творога предназначена для приготовления натурального и вкусного домашнего творога без ГМО, ГММ и консервантов. В составе закваски «БакЗдрав» содержатся чистые штаммы бактерий, что необходимо для получения традиционного кисломолочного продукта.

    Живая закваска превращает обычное молоко в творог, содержащий кладезь микроэлементов и легкоусвояемый белок. Готовый продукт получается с нежным сливочным вкусом, что, несомненно, понравится даже маленьким деткам.

    Для приготовления творога с использованием закваски “БакЗдрав” не потребуется больших усилий. Вам не обязательно иметь мультиварку или йогуртницу. Процесс сквашивания происходит даже при комнатной температуре (не ниже 24 °С). Все, что нужно иметь под рукой – молоко и закваску. В йогуртнице или мультиварке продукт сквашивается быстрее. Всего 6-8 часов и сгусток творога готов! После проведения процедуры отделения сгустка от сыворотки творог готов к употреблению. Вы сами определяете нужную консистенцию, жирность и калорийность готового биопродукта.

    Польза творожной закваски

    Приготовленный по правильной технологии на закваске домашний творог, содержит большое количество кальция, калия и фосфора. Эти элементы играют большую роль в восполнении кальцием и фосфором организма беременной женщины и в формировании костей в растущем организме детей. Помимо кальция и фосфора, в правильно приготовленном твороге содержится железо и магний, поддерживающие нормальную жизнедеятельность человека.

    Ежедневное употребление творожной продукции предотвращает развитие проблем, связанных с ЖКТ, сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системами, поддерживает микрофлору, улучшает общее самочувствие человека.

    Состав бактериальной закваски и основные свойства готового творога

    В состав закваски “БакЗдрав” входят только традиционные бактерии для приготовления правильного творога. В нем содержатся :

    • Streptococcus thermophilus,
    • Lactococcus lactis subsp. lactis


    Все штаммы бактерий в закваске - натуральные без геномодификации (ГММ). Регулярное применение в рационе готового продукта:

    • укрепляет кости, ногти, зубную эмаль у детей и взрослых;
    • участвует в развитии скелета, костей и мышц;
    • поддерживает здоровье беременных и кормящих женщин;
    • подходит для здорового питания;
    • используется для первого прикорма малышей;
    • предотвращает развитие остеопороза у людей старшего возраста.


    Инструкция приготовления:

    • Налить в емкость 1-3 литр кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 - 45oC.
    • Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
    • Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке на 14-18 часов при температуре 24-30°С, на 8-14 часов при 30-35°С или на 5-8 часов при 35-45°С.
    • После ферментации сгусток разрезать острым предметом вдоль и поперек шагом 1,5-2 см и нагреть до температуры 60°С.
    • Отваривать на протяжении 10-15 минут. Сгусток профильтровать через чистую марлю и закрепить на высоте для свободного выхода излишней влаги.
    • Продукт готов к употреблению.
    • Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8 не более трех суток.

    Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 9229-025-51070597-2007

    Форма выпуска

    Cтики массой нетто 3 г, упакованы в картонную коробку по 5 и 10 шт.

    В коробке 5 стиков по 3 грамма сухой культуры. Цена указана за 1 стик.

    Микробиологические показатели

    По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

    Противопоказания:

    Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

    Срок годности и условия хранения

    24 месяца при температуре не выше минус 12С или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6С. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

    Транспортирование

    Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 28 суток, если температура не превышает +35С.

    Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АИ77.В.04530 от 19.04.2016г. до 18.04.2019г.

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину