Нет в наличии Закваска для сыра Бри (Brie) на 50 литров (0 голосов) Артикул: 1160 Добавить к сравнению 400 руб. Нет в наличии В корзину Способы оплаты Наличные / Карта / Безналичные Доставка Курьером по Казани - 500р / Транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии, ПЭК, Почта России - по тарифам Почта России (доставка до терминала ТК в Казани - бесплатно) ОписаниеОтзывы Закваска для сыра Бри (Brie) на 50 литров (Laboratorio Prodor) В состав этой закваски входят традиционные культуры молочнокислых бактерий. Эта закваска специально разработана известной итальянской фирмой Продор для приготовления сыра Бри. Применение: 1. Подготовьте молоко согласно рецептуре на сыр Бри2. Достаньте закваску из холодильника и выдержите пакет при комнатной температуре 30-40 минут3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором4. Рассыпьте порошок по поверхности подготовленного молока5. Тщательно перемешайте в течении нескольких минут до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров Состав: ассоциация традиционных культур Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде Не содержит генно модифицированных микроорганизмов Каждая партия стандартизирована по активности и имеет постоянные показатели скорости сквашивания Масса нетто 10 грамм Хранить при температуре ниже -18⁰C Производство: Laboratorio Prodor (Италия). Упаковка: Современные технологии (Россия). Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Введите Ваш e-mail: Введите Ваш пароль: Войти Запомнить меня Регистрация Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля. Восстановить пароль
