Каталог
Предзаказ

Закваска для Мацони (МАЦУН)

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Описание
Закваска для мацони «БакЗдрав» предназначена для приготовления кисломолочного продукта традиционной кавказской кухни с оригинальным вкусом без использования консервантов, ГМО и ГММ в составе. Цена указана за 1 стик. В коробке 5 стиков по 3 грамма сухой культуры.
Показать полностью Свернуть
Нет в наличии
Выбрать
    Описание
    Отзывы
    Описание

    Закваска для мацони - натуральный продукт для всей семьи

    Живая закваска для мацони состоит из чистых культур кисломолочных стрептококковых бактерий и болгарской палочки. Благодаря составу высокоэффективных бактерий, Вы получите натуральный продукт с ноткой кисловатого вкуса, который обязательно понравится всей семье.

    Для приготовления домашнего мацони на закваске «БакЗдрав» не обязательно наличие йогуртницы, подойдет и любая другая посуда. Процесс сквашивания осуществляется и при комнатной температуре, но она не должна быть ниже 24 °С. В йогуртнице или мультиварке продукт сквашивается быстрее. Всего 6-8 часов и вкусный мацони готов к употреблению!

    Полезные свойства закваски для мацони

    Мацони, приготовленный на бактериальной закваске, позволяет получить бионапиток, улучшающий работу пищеварительного тракта, обогащающий микрофлору ЖКТ полезными бактериями. Готовый мацони рекомендуют для регулярного употребления детям и взрослым, как при проблемах пищеварения, так и для профилактики. Натуральный живой напиток быстро усваивается, снабжает организм кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и белком, содержит витамины А и D.

    Состав закваски для мацони и основные свойства готового продукта

    В состав закваски “Бакздрав” входят только традиционные бактерии для приготовления правильного мацони. В нем содержатся :

    • Streptococcus thermophilus;
    • Lactobacillus bulgaricus.


    Все штаммы бактерий в закваске натуральные, без геномодификации (ГММ).

    Готовый продукт имеет следующие преимущества:

    • улучшает работу кишечника, желудка, поджелудочной железы;
    • нормализует стул при дисбактериозе, запорах;
    • подавляет развитие болезнетворных бактерий;
    • используется для придания особых вкусовых качеств различным блюдам.


    Инструкция приготовления:

    • Налить в емкость 1-3 литр кипяченого или пастеризованного молока, температурой 37 - 45oC.
    • Перемешивая, добавить закваску до полного растворения.
    • Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45oC градусов Цельсия на 6-8 часов.
    • После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов.
    • Продукт готов к употреблению.
    • Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8 не более трех суток.

    Продукция изготовлена в соответствии с ТУ 9229-025-51070597-2007

    Форма выпуска

    Cтики массой нетто 3 г, упакованы в картонную коробку по 5 и 10 шт.

    Микробиологические показатели

    По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

    Противопоказания:

    Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

    Срок годности и условия хранения

    В коробке 5 стиков по 3 грамма сухой культуры. Цена указана за 1 стик.

    24 месяца при температуре не выше минус 12С или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6С. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.

    Транспортирование

    Разрешается транспортировка закваски без соблюдения терморежима в течение 28 суток, если температура не превышает +35С.

    Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АИ77.В.04531 от 19.04.2016г. до 18.04.2019г.

    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину