При работе с непрерывной бражной колонной критически важно (если мы хотим получить максимальную производительность и качество сырца) соблюдать стабильность подачи браги и пара в систему.
Стабилизировать нагрев несложно - достаточно использовать цифровой регулятор мощности.
Подавать дозированно брагу, особенно через предподогреватель - тоже несложно, однако технически (и финансово) это довольно затратно...
Предлагаемое решение не стопроцентно универсально, однако для браги, не содержащей твердых больших включений - дает просто прекрасные результаты.
Сахарная, мучная, фильтрованная фруктовая или ягоданая, фильтрованная солодовая или пиво - все эти браги прекрасно перегоняются сотнями и тысячами литров с помощью этой системы.
Мало того, при этом становится не нужен отдельный перемешивающий насос в бродильной емкости - потому что он УЖЕ включен в состав данного устройства.

Как собирается узел подачи браги, видно из фотографий.
Эксплуатация его тоже крайне проста
1. Подающий насос опускается на дно бродильной емкости
2. Шланг возврата браги располагается так, чтобы он находился над поверхностью браги, тем самым обеспечивается полное перемешивание
3. Регулятор ШИМ подачи устанавливается на минимум (ноль отбора)
4. После прогрева колонны начинаем медленно увеличивать подачу, контролируя процесс как обычно, с помощью манометра и двух термометров.
Когда подача выйдет на номинальную величину (показатели приборов в норме) - процесс регулировки прекращается, подстройка в дальнейшем практически не требуется весь период работы НБК