В этот набор для качественной дистилляции также включен сухопарник, и все его преимущества проявляются в полной мере. Однако, по сравнению с остальными наборами, в состав «Авангарда» входит дистиллятор с укреплением (часто его называют пленочной колонной)...

Применение пары сухопарник/дистиллятор позволяет, при второй перегонке добиться очень, очень качественного дробления на фракции: и головные, и хвостовые фракции надежно отсекаются, и не портят само «тело» продукта.

При итоговой крепости в 88-91% дистиллят получается очень питким, мягким. При этом не теряется ароматическая составляющая исходного сырья.

Поскольку в состав набора включен сухопарник, сохраняется возможность высококачественной ароматизации дистиллята - при закладке в сухопарник различного исходного сырья (лимонная цедра, можжевельник, имбирь, трав, специй…)

Пленочная колонна, в отличии от других видов устройств с укреплением, не нуждается в сложной электроавтоматике. Однако, при всей простоте работы с нею, винокур получает очень приличный укрепляющий эффект, при минимуме собственных «телодвижений» во время процесса.

Состав комплекта:

Универсальный куб ХД-УК/12 литров (внешний нагрев) - 1шт

Крышка ХД/4 для универсального куба 12 литров - 1шт

Сухопарник комплекта ХД/4 разборный - 1шт

Дистиллятор с укреплением (пленочная колонна) ХД/4 - 2500ПК-ИД - 1шт

Переходник на кухонный кран - 1шт

Шланг ПВХ - 4м

Ареометр набор 3шт 0-40%, 40-70%,-70-100%

Дрожжи спиртовые - 1шт

Солод ячменный - 2кг

Термометр электронный - 2шт


Состав этого комплекта оборудования может быть легко изменен.