По будням с 9:00 до 18:00
г. Казань, ул. Городская 5в
Будние дни - с 9:00 - 18:00
Сб - c 9:00 - 12:00
Главная \ Главная \ Виноделие \ Аксессуары для виноделия \ Комплект ингредиентов Prestige для приготовления 25 л медовухи

Комплект ингредиентов Prestige медовухи/медового вина 25л купить

Нет в наличии

Комплект ингредиентов Prestige медовухи/медового вина 25л купить

(0 голосов)
Артикул: 294
Комплект для приготовления медовухи 25л. Крепость до 15%. Пошаговая инструкция. Давайте учиться делать правильно!
Производитель:Европа
Наличие:Продано, ждем поставку
800 руб.
600 руб.
Нет в наличии
Способы оплаты

Наличные / Карта / Безналичные

Доставка

Курьером по Казани - 350р / Транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии, ПЭК, Почта России - по тарифам ТК (доставка до терминала ТК в Казани - бесплатно)

В комплекте:

В комплект входит:

  • Пакетик 1-2 - дрожи и питательная среда
  • Пакетик 3 - лимонная кислота
  • Пакетик 4 - стабилизатор
  • Пакетик А - осветлитель
  • Пакетик В  - осветлитель

 Этот комплект собран из ингредиентов самого высокого качества. Используя этот набор вы гарантировано получаете оригинальную, вкусную "МЕДОВУХУ". Четко следуйте инструкции. Давайте учиться делать правильно!

Инструкция

Дезинфекция (очень важно):

  Прежде чем приступить к процессу приготовления подготовьте необходимое оборудование (ёмкость для брожения с крышкой, гидрозатвор, ложку и дезинфицирующее средство и др.) Для дезинфекции используйте "Белизна". Тщательно промойте всё оборудование водой. Разведите полколпачка "Белизны" в 5-10литров воды. В этой жидкости продезинфицируйте всё оборудование (крышку, гидрозатвор, ложку и др.) После дезинфекции помойте всё оборудование проточной водой, дайте высохнуть естественным путём. Не вытирайте оборудование, так как можно опять занести бактерии.

 Приготовление:

  •   Залейте 10 литров чистой питьевой воды (кипятить не надо) в ёмкость, добавьте 2кг мёда и 5 кг сахара. Добавьте недостающую часть воды, чтобы общий объём составил 23 литра. Опять тщательно всё перемешайте. Если температура в бродильной емкости выше 27С, остудите её. Добавьте содержимое пакетика – 1, 2 и лимонную кислоту в ёмкость для брожения, тщательно всё перемешайте и плотно закройте крышку. Установите гидрозатвор, предварительно наполнив его наполовину водой.

Брожение:

    Для создания идеальных условий для брожения, вино необходимо поддерживать при температуре 24С. Если в помещении температура ниже рекомендованной, используйте обогреватели. Рекомендуем использовать обогревательные подставки, пояса, а так же другие регулируемые обогревательные устройства. Через день-два начнётся брожение, из гидрозатвора будут идти пузырьки. В идеальных условиях вино будет бродить  примерно 14 дней. При температуре ниже рекомендованной (24С) брожение может продлиться дольше. Конечный этап  брожения вы можете определить по интенсивности пузырьков в гидрозатворе, не чаще чем один "бульк" в течение 30 сек. Попробуйте на вкус вино. Если вино по вкусу сладкое или полусладкое и вас это устраивает, переходите к стабилизации вина. Если вы желаете приготовить полусухое или сухое, продолжите процесс брожения. 

Сухое вино переливая в ёмкости для хранения, снова можно подсластить.

 Стабилизация вина:

  Приступаем к стабилизации. Если вы используете обогревательные приборы, отключите их и добавьте в молодое вино содержимое пакетика - 4, чтобы вывести из молодого вина остатки газов после брожения, периодически взбалтывайте ёмкость (2-3 раза в день) в течение 3 дней.

Осветление

  Добавьте в молодое вино содержимое пакетика - А, тщательно всё перемешайте и оставьте на 3 часа и более. Затем добавьте содержимое пакетика - В и аккуратно перемешайте. Оставьте ёмкость с вином в прохладном помещении. Для того чтобы продолжалось осветление рекомендуем не взбалтывать ёмкость. Когда вино полностью осветлится (это может произойти через 3-4 дня), его нужно перелить в другую ёмкость так, что бы осадок остался в ёмкости для брожения.

Медовуха готова!!!

Розлив

   Храните Медовуху по своему усмотрению, используя винные бутылки, баллоны, или другую тару. Учтите, что тара для хранения должна быть плотно закрыта (используйте натуральные или синтетические пробки).

Хранение

Вино надо хранить в прохладном и тёмном месте, лучше всего в подвале или погребе, при температуре 5-16грд

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Подписаться на рассылку выгодных предложений нашего магазина
Название
Все для приготовления 

домашних алкогольных напитков

Адрес:
г. Казань, ул. Городская 5в
Будние дни - с 9:00 - 18:00
Сб - c 9:00 - 12:00
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете