В наличии Дрожжи сухие для игристого вина BIOFERM CHAMP 7г (0 голосов) Артикул: 1046 Сухие дрожжи для игристого вина. До 17% алк. Производитель:Европа Добавить к сравнению 100 руб. В наличии В корзину Способы оплаты Наличные / Карта / Безналичные Доставка Курьером по Казани - 200р / Транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии, ПЭК, Почта России - по тарифам Почта России (доставка до терминала ТК в Казани - бесплатно) ОписаниеОтзывы Особенно подходит для игристых вин, и для возобновления остановившегося брожения. Может быть использована для вторичного брожения пива. Алкоголь: 17% об. Диапазон рабочих температур: 15°-30 °C Дозировка: 2-4г на 10л Для наилучшего результата используйте питательные вещества для дрожжей. Преимущества благородных винных дрожжей: -Толерантность к алкоголю примерно 14-18% -устойчивость к высоким уровням сахара (меда или универсальных), диоксид углерода, дубильных веществ -выдерживают более высокое содержание серы. напр. после использования калия метабисульфита -процесс брожения с их участием происходит быстрее, снижая вероятность заражения -готовое вино является стабильным и хорошо сброженным -постоянный цвет и соответственно подобранный букет Дефекты брожения, связанные с применением диких дрожжей - Толерантность к алкоголю всего лишь около 10% -низкое сопротивление к воздействию кислот, более высокая концентрация сахара, большое количество дубильных веществ, например, вино из черноплодной рябины -брожение с их участием часто происходит не до конца -готовое вино часто неустойчиво, легко заражается -цвет вина часто нестойкий -вкус и аромат готового вина в значительной степени является случайным результатом Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Введите Ваш e-mail: Введите Ваш пароль: Войти Запомнить меня Регистрация Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля. Восстановить пароль
