По будням с 9:00 до 18:00
г. Казань, ул. Городская 5в
Будние дни - с 9:00 - 18:00
Сб - c 9:00 - 13:00
Главная \ Главная \ Дрожжи \ Дрожжи винные \ Дрожжи для вина FERMIVIN VR5 (сухие) красное вино 15% 7г

Дрожжи для вина FERMIVIN VR5 (сухие) красное вино 15% 7г

Нет в наличии

Дрожжи для вина FERMIVIN VR5 (сухие) красное вино 15% 7г

(0 голосов)
Артикул: 1051
Винные дрожжи для красного вина (черноплодная рябина), алк. до 15%
Производитель:Brovin
190 руб.
Нет в наличии
Способы оплаты

Наличные / Карта / Безналичные

Доставка

Курьером по Казани - 200р / Транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии, ПЭК, Почта России - по тарифам Почта России (доставка до терминала ТК в Казани - бесплатно)

Дрожжи для вина FERMIVIN VR5 (сухие) красное вино 15% 7г

Сухие дрожжи для вина. Быстрое и полное брожение красных вин.

Содержимое пакета растворить в 100мл кипяченой воды, охлажденной до 35ºC. Оставьте на 20 минут, затем добавьте в виноматериал.

Доза: от 10 до 35л

Для наилучшего результата используйте питательные вещества для дрожжей

Сухие винные дрожжи FERMICRU VR5 используются для красных вин особо трудного брожения, такие как черноплодная рябина.

 

Характеристика продукта:

 

Сушеные в псевдоожиженном слое винные дрожжи в кол-ве 7 г. Этой дозы достаточно для приготовления до 35 л вина. 

Предлагаем 3 вида сухих дрожжей: 
Fermivin PDM (Saccharomyces bayanus)– для белых и красных вин, бродящих даже в сложных условиях (например, при слишком низкой температуре, высокой концентрации танина и сахара); хорошо подходят для игристого вина и вторичного брожения. Толерантность к спирту ок. 16% 
Fermivin – винные дрожжи для белых и красных вин, гарантия быстропротекающего брожения. Толерантность к спирту ок. 14%. 
Fermicru VR5 – для красных вин, особенно для сложно ферментирующих, напр. из черноплодной рябины. Подходят для вин, предназначенных для многолетнего старения. Толерантность к спирту ок. 15%. 

Применение

В случае дрожжей сушеных в псевдоожиженном слое, предварительное размножение и активация не требуется. Рекомендуется только выполнение начальной регидратации, состоящий в смешивании дрожжей с прибл. 100 мл теплой воды и оставлении на прибл. 15 мин при комнатной температуре. Дрожжи следует хранить в прохладном и сухом месте.

Преимущества благородных винных дрожжей: -Толерантность к алкоголю примерно 14-18% 
-устойчивость к высоким уровням сахара (меда или универсальных), диоксид углерода, дубильных веществ 
-выдерживают более высокое содержание серы. напр. после использования калия метабисульфита 
-процесс брожения с их участием происходит быстрее, снижая вероятность заражения 
-готовое вино является стабильным и хорошо сброженным 
-постоянный цвет и соответственно подобранный букет
Дефекты брожения, связанные с применением диких дрожжей - Толерантность к алкоголю всего лишь около 10% 
-низкое сопротивление к воздействию кислот, более высокая концентрация сахара, большое количество дубильных веществ, например, вино из черноплодной рябины 
-брожение с их участием часто происходит не до конца 
-готовое вино часто неустойчиво, легко заражается 
-цвет вина часто нестойкий 
-вкус и аромат готового вина в значительной степени является случайным результатом
 


ВНИМАНИЕ: На всех этапах подготовки заправки дрожжей является чрезвычайно важным поддержание стерильных условий. Особое внимание должно быть уделено чистоте сосуда, в котором будут размножаться дрожжи.

Преимущества чистой культуры винных дрожжей:
-Толерантность к алкоголю 14-18%
-Устойчивость к высокому содержанию сахара (меда), двуокиси углерода, дубильным веществам.
-Выдерживают более высокое содержание серы, такой как метабисульфит калия.
-Процесс ферментации проходит быстрее, что уменьшает вероятность заражения.
-Готовые вина устойчивы и хорошо сброжены.
-Стойкий цвет и ожидаемый вкусо-ароматический букет.

Хранить в сухом прохладном месте.

Инструкции по подготовке:

Содержимое пакетика растворить в 100 мл кипяченой и охлажденной до 35 ° C воды. Не требуют предварительного размножения. Достаточно дать настояться дрожжам в течение 20 минут, после чего влить в бродильную емкость с соком.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Подписаться на рассылку выгодных предложений нашего магазина
Название
Все для приготовления 

домашних алкогольных напитков

Адрес:
г. Казань, ул. Городская 5в
Будние дни - с 9:00 - 18:00
Сб - c 9:00 - 13:00
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете