Комплектация бочки:

1. Крышка для бочки;
2. Гнет из дуба;
3. Рецепт засолки овощей.

Предлагаем вашему вниманию дубовую бочку, предназначенную для засолки овощей и фруктов, объем которой составляет целых 100 литров. Такого количества солений хватит на всю зиму даже на самую большую и дружную семью. Кроме того, овощи будут вкусными, ароматными, огурчики и капуста хрустящими, а помидоры сочными. Дубовая бочка придает особые вкусовые качества овощам за счет того, что дуб обладает танинами (дубильными веществами), также эти вещества способствуют сохранению в овощах всех полезных микроэлементов и свойств. Таким образом, даже в студеную зимнюю пору вы сможете пополнять свой витаминный запас.

Прежде чем начать использование бочонка, вы должны знать о том, что его следует подготовить. К подготовке относится вымочка. Вымочить вы можете сами в домашних условиях, это вовсе не трудно, однако на такую процедуру уходит значительное количество времени. 

Если же вы решили заняться вымачиванием самостоятельно, то должны знать, как сделать это правильно. В течение 15-21 дней вам необходимо повторять следующую процедуру: сначала до середины наполнить бочку теплой водой, затем через несколько часов слить ее, и теперь наполнить до конца горячей. Продолжительность данной процедуры – до тех пор, пока бочка совсем не будет пропускать воду.

Наверняка, вы наслышаны о том, что дуб – это дерево из семьи долгожителей. Это не миф, дуб действительно растет и живет достаточно долго. Это значит, что и бочка, изготовленная из его материала, сможет нести свою верную службу в течение длительного промежутка времени. Главное, ни в коем случае не забывать о том, что ее нужно постоянно чистить. Промыть бочку после засолки можно раствором соли и воды. После чего просто сполосните водой. Также нужно учитывать тот факт, что бочку нельзя оставлять пустой, ведь так она высыхает, это приводит к быстрому разрушению. Если вы не собираетесь, какое-то время пользоваться дубовой емкостью, наполните ее водой, из расчета: на 100 литровую бочку около 10 литров воды, затем заверните в пищевую пленку и уберите подальше.

Знаете ли вы очень вкусный рецепт соления помидор в бочке? Для этого вам потребуется укроп, петрушка, листья хрена, листочки мяты, пара стручковых перчиков, несколько долек чеснока, и несколько листиков смородины и винограда.  На дно выкладывается ряд помидор, затем прокладывают листики, заливают рассолом, и снова помидоры, листочки, маринад. Для того чтобы приготовить маринад, вам потребуется вода, соль. Расчет таков: на ведро помидор – 1 кг соли. Можно добавить перец и другие пряности по собственному вкусу. Помидоры получатся просто изумительными!

Габаритные размеры бочки:

Высота: 59 см.

Максимальный диаметр: 55.5 см.

Нижний диаметр: 53,5 см.

Вес бочки: 17.500 кг.

Уважаемые покупатели в бочке из дуба можно солить и мариновать такие овощи как:

• Огурцы
• Помидоры
• Зеленые помидоры
• Арбузы
• Грибы