По будням с 9:00 до 18:00
г. Казань, ул. Городская 5в
Будние дни - с 9:00 - 18:00
Сб - c 9:00 - 12:00
Блок для рекламных баннеров
Как работаем в карантин!
Как работаем в карантин!

Розничный магазин закрыт. Но, вы можете сделать заказ и забрать его "самовывозом" или с доставкой  курьером по г.Казань. Срок доставки 1-2дня.

МЕДЬ!!! С медью вкуснее!!
МЕДЬ!!! С медью вкуснее!!

Коллеги.

Рано или поздно, каждый из нас задумывался об использовании медных комплектующих в своем аппарате.

Так вот, с 25.03.2020г, у нас в наличие - МЕДНЫЕ царги, димроты, отводы, дефлегматоры и холодильники и узлы отбора. Ну всё, сплошь, одна медь...

Солодовые экстракты БУРБОН, ВИСКИ, ЦАРСКАЯ ВОДКА
Солодовые экстракты БУРБОН, ВИСКИ, ЦАРСКАЯ ВОДКА

Солодовые экстракты в ассортименте.

     5кг по цене 4кг

Качество высочайшее!

Сами пробовали - в восторге от результата! 

БУФЕР 2020!
БУФЕР 2020!

Теперь в наличие в Казани - Польский Буфер 2020!

 

КИТ паролифтового насоса для буфера 3 и 5 литров  - в наличие

Барботер придонный - в наличие

 

Новинки января 2020!
Новинки января 2020!

Коллеги, у нас новинки - бочки дубовые премиум класса, палочки дубовые, новые наборы для настаивания напитков! 

Колпачковые колонны
Колпачковые колонны

Уважаемые коллеги!

Снижена цена на колпачковые колонны пр-ва Самогон и Водка. 

Новая цена со скидкой действует до 31 января 2020г.

Успейте сделать себе подарок!

Умный поиск на нашем сайте!
Умный поиск на нашем сайте!

Для удобства поиска нужного товара на нашем сайте, мы установили дополнительный инструмент - "УМНЫЙ ПОИСК". 

В верхнем правом углу страницы нажимаем значок "увеличительное стекло". И в выпадающей поисковой строке набираем название того товара, который вас интересует. Далее нажимаем Enter.

Все товары, в названии или в описании которых встречается введённое слово, будут представлены в виде списка. 

Мечтаете о ДИОПТРЕ?
Мечтаете о ДИОПТРЕ?

Снижена цена на диоптры:

Диоптр смотровой 1.5" - 1700р

Диоптр смотровой 2.0" - 2000р

 

Снижение цен на бочки дубовые!
Снижение цен на бочки дубовые!

С 05.02.2020г снижены цены на бочки пр-ва "Бондарная лавка" г. Краснодар

Бочек осталось немного, поэтому успейте забрать.

 

Главная \ База знаний \ Рецепты пива \ Рецепт пива на солодовом экстракте

Рецепт пива на солодовом экстракте SIMPLY 1,8кг

Рецепт пива на солодовом экстракте

Инструкция.

Приготовление пива из солодового экстракта 

  АХТУНГ! Пакетик с дрожжами, прикрепленный ко дну упаковки с солодовым экстрактом, вносить при температуре 25-30грд (ШАГ.2.) И соблюдайте пропорции воды и декстрозы.

Для варки нам понадобится:

  1. Кастрюля 5литров.
  2. Емкость для брожения 25-30литров (стекло или пластик – обязательно с крышкой и гидрозатвором)
  3. Бутылки стеклянные или ПЭТ для розлива пива.
  4. Декстроза 1кг (при варке Шаг 1) + 230гр. (при розливе в бутылки Шаг 3)
  5. Дезитабс или "белизна" для дезинфекции.

 

Шаг 1.

В кастрюлю наливаем 3 литра очищенной воды и нагреваем до 70грд. Замеряем термометром.

Аккуратно вливаем содержимое пакета в кастрюлю с водой.  Всыпаем 1кг декстрозы или сахара.

Варим, помешивая и не доводя до кипения, 3минуты.

Шаг 2. (внесение дрожжей, брожение)

Дезинфицируем бродильную емкость и инструменты.

Наливаем в ферментер 18литров очищенной воды и вливаем горячее сусло. Перемешиваем.

Температура после смешивания стабилизируется около 23-27грд.

Всыпаем дрожжи из комплекта. Закрываем крышку. Ставим гидрозатвор.  

ВСЁ! Емкость нужно поставить в теплое место на неделю.

 

Внимание. Не забудьте продезинфицировать  крышку и гидрозатвор. В гидрозатвор вливайте воду с добавлением водки или спирта. Это будет охранять ваше пиво от злобных бактерий. Периодически проверяйте уровень жидкости в гидрозатворе.

 

Через неделю (или если вы заметите раньше, что брожение закончилось) начинаем розлив по бутылкам.

Шаг 3. (процесс газации)

Дезинфицируем бутылки и инструмент.

В каждую бутылку всыпаем декстрозу или сахар, из расчета 10гр на 1литр, и вливаем пиво. Не заливайте пиво «под горлышко», обязательно оставляйте 2-3см. За 5-7дней процесс газации закончен.

Шаг 4. (выстаивание)

Поставьте бутылки с готовым пивом в холодильник или погреб на недельку (температура выстаивания +5 +8 грд). Вкус сильно меняется в лучшую сторону. Пиво раскрывается всеми возможными ароматами.

Шаг 5.

Зовите друзей - можно пробовать!

 

 инструкция от Владимира.

Комментарии
Оксана
Владимир, огромное спасибо за вашу инструкцию! Мы попробовали, сделали все как вы написали, получилось очень вкусное и ароматное домашнее пиво! Вообще варка пива из солодового экстракта SIMPLY всегда удачно получается у нас. А благодаря вам мы теперь знаем тонкости варки, о которых раньше и не подозревали.
Кристина
Долго не решалась приготовить пиво собственноручно, процесс то трудоемкий, да к тому же боялась ошибиться в выборе рецепта. Друг с работы посоветовал посмотреть рецепт здесь. Наконец-то я нашла годный рецепт и много другой полезной информации о пивоварении, которая пригодилась! Спасибо за рецепт, на удивление, с первого раза пиво вышло замечательным!
Александр
Интересная статья,оказывается не так и трудно приготовить пиво в домашних условиях,спасибо огромное
murat82
да действительно сейчас в наше время молодое поколении отдает предпочтение к пиву. на сегодняшний день очень много сортов пива на любой вкус. каждый может подобрать то что ему больше нравиться. прочитав этот сайт и эту ссылку о пиве из солодового экстракта SIMPLY 1,8 кг.. я приготовил его и оно оказалось самым лучшем за все время что я пробовал. а пробовал я много поверь мне. желаю всем попробовать этот рецепт. ставлю 5+
Игорь
Очень интересный, не сложный рецепт, приятного на вкус и не требующего особых составляющих напитка. При всем изобилии и разнообразии данного продукта сегодня в продаже, домашнее пиво получилось очень приятного, чистого вкуса и запаха.
Вообще, отличный ресурс с полезными советами и рецептами. Всем рекомендую.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Внимание! Для корректной работы у Вас в браузере должна быть включена поддержка cookie. В случае если по каким-либо техническим причинам передача и хранение cookie у Вас не поддерживается, вход в систему будет недоступен.
Подписаться на рассылку выгодных предложений нашего магазина
Название
Все для приготовления 

домашних алкогольных напитков

Адрес:
г. Казань, ул. Городская 5в
Будние дни - с 9:00 - 18:00
Сб - c 9:00 - 12:00
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете